7種家常食物吃了很危險

7種家常食物吃了很危險
1、葉菜類食物
被列爲第壹的蔬菜類，包括西方人常吃的生菜。它之所以危險，最主因爲它未經適當清洗。在蔬菜常被西方人以生菜沙律的方式來吃。如果不夠清潔，蔬菜很容易被這種大腸杆菌所汙染。
綠葉蔬菜可能在農場中因接觸到野生動物、糞便、不潔水份，或因農夫收割時衛生不佳而受汙染，繼而不斷滋生病菌，收割後洗過，也並不保證可以安全食用。
2、雞蛋
蛋類食品沙門氏菌可存活于動物的腸道內，經糞便傳到蛋上。某種沙門氏菌可以感染母雞的卵巢，使雞蛋在長出蛋殼前已受到感染
3、生蚝
蚝通常以諾沃克病毒或弧菌致病，前者可能來自汙染水域。生蚝或未熟透的蚝可以導致腸胃炎。弧菌與霍亂的病菌相近，更爲危險。
4、馬鈴薯
馬鈴薯通常經過煮熟，不含病菌，但馬鈴薯菜式往往有許多配料，其中壹些可能有問題。最常見的是沙門氏菌，其次是大腸杆菌。
5、乳酪
某些拉丁美洲式的乳酪可能是用未經消毒的牛奶制成。軟乳酪可能含有李斯特菌，孕婦食用前必須小心，否則會因而流産。
6、豆芽
芽菜的種子可能在種植或貯藏時受汙染，其生長所需的溫暖和潮濕的環境，容易導致細菌大量滋生。
7、黑莓
莓類水果含有環孢子蟲的莓子會寄生在腸道，導致嚴重肚瀉、脫水和胃痙攣，病人必須注射抗生素，因此必須求診。